Bietet METRO ein HACCP- bzw. Hygiene-E-Training an?

Ja, METRO bietet ein HACCP- bzw. Hygiene-E-Training an.

Das Training stellt eine Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) dar. Die Anforderungen der EU-Verordnung 852/2004 zur Lebensmittelhygiene werden ebenfalls abgedeckt. Das Training ist für Personen gedacht, die beruflich mit Lebensmitteln umgehen, also Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen.

Bitte beachte, dass vor der erstmaligen Aufnahme einer entsprechenden Tätigkeit eine Erstbelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (§ 43 IfSG) erforderlich ist. Diese Erstbelehrung erfolgt durch das Gesundheitsamt oder einen vom Gesundheitsamt beauftragten Arzt und gilt für Arbeitnehmer sowie Arbeitgeber.

Nach der Erstbelehrung ist eine Belehrungsbescheinigung zu unterschreiben. Mit der Unterschrift wird bestätigt, dass keine Tatsachen bekannt sind, die ein Beschäftigungs- oder Tätigkeitsverbot begründen. Die Bescheinigung muss spätestens am ersten Arbeitstag beim Arbeitgeber vorliegen und darf zu diesem Zeitpunkt nicht älter als drei Monate sein. Sie ist lebenslang gültig.

Der Arbeitgeber ist verpflichtet, die Bescheinigung aufzubewahren und anschließend mindestens einmal jährlich eine Folgeunterweisung durchzuführen und nachzuweisen.

Das METRO HACCP-E-Training kann als Folgeunterweisung absolviert werden. Für langjährig Beschäftigte gelten gegebenenfalls besondere Regelungen.

Die Bearbeitungszeit des E-Trainings beträgt etwa 30 Minuten.

Zum E-Training gelangst du hier: Zum HACCP-E-Training